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Brotklappe Weimar lädt zur Sauerteig-Sprechstunde

17. März 2022 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

Die Brotklappe ist seit ein paar Jahren bereits ein fester Bestandteil der Unternehmenslandschaft in Weimar. Nun haben sich die Betreiber etwas Neues einfallen lassen, um die Sauerteig-Freunde in Begeisterung zu versetzen. Die Backstube wird eine Sprechstunde rund um das Thema Sauerteig anbieten, in der Fragen zur Teig-Pflege und Brot beantwortet werden.

Über die Veranstaltung sprachen wir mit Bäckermeister und Inhaber Sebastian Lück.