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Elfriede Pfau - älteste Zwiebelmarkt-Händlerin

17. Oktober 2023 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

Am Beginn der Schillerstraße, da wo man von der Frauentorstraße in die Fußgängerzone einbiegt, steht seit Jahrzehnten, der für Svea Geske größte und schönste Stand mit den für den Zwiebelmarkt typischen Gemüsesorten.
Der Stand bietet wohl platziert und dem Gast und potentiellen Kunden angeboten Sellerie, Porree, Möhren, und die, die schweren Aromen liefernden, Küchenkräuter, wie Majoran, Thymian und natürlich auch Zwiebeln und Knoblauch.
Während des Zwiebelmarkt-Aufbaus hat Svea Geske die Standinhaberin Elfriede Pfau kurzfristig um ein Gespräch gebeten.