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Klimaschutz auf dem Teller

25. Februar 2021 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

Klimaschutz beginnt auf unseren Esstellern! Wo kommt das her, was wir da verspeisen? Wie wurde es produziert? Wie viele hundert Kilometer wurde es durch die Welt gefahren?
Im Rahmen des Forschungsvorhabens "Klimaschutzregion Ilmtal" findet heute Abend eine Online-Veranstaltung zu diesen Fragen statt. Wir sprachen dazu mit Thomas Meier am Telefon.