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Rose macht Bäckerei wieder auf

26. Februar 2019 / Weimar, Nachrichten

Die Traditionsbäckerei "Rose" am Herderplatz ist seit gestern wieder geöffnet. Das Bäckerei-Café war wegen grundhafter Sanierung zwei Monate geschlossen. Grund des Umbaus war eine seit Jahren undichte Warmwasserleitung unter dem Fußboden. Die "Sauerkrautplatten" hätten sich vollgesaugt, erklärte Bäcker Stephan Rose der Presse. Dernach wurde der Schaden mit 100.000 Euro von der Versicherung reguliert, für die Mehrkosten mußte Kredit aufgenommen werden. Den Einnahmeverlust habe eine Ausfallversicherung abgedeckt. So hätten die Mitarbeiter zwei Monate bezahlten Urlaub nehmen können. (wk)