Radio Beiträge

»Der kleine Schritt« - Wie nachhaltig sind vegetarische und vegane Ersatzprodukte?

06. Februar 2023 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

In fast allen Medien ist Umwelt-, Klima- und Naturschutz inzwischen ein Dauerthema – nicht ohne Grund.

Immer mehr Menschen fragen sich daher: ›Was kann ich selbst tun, damit die Erde auch in Zukunft lebenswert bleibt?‹. ›Eine ganze Menge!‹ sagt Daniel Schmidt, der jede Woche Tipps vorstellt, wie man selbst ohne großen Aufwand umweltbewusster und nachhaltiger leben kann.

---

Die Anzahl der vegetarischen und veganen Produkte, die ein Leben ohne Fleisch oder gar ganz ohne tierische Bestandteile ermöglichen sollen, wächst nahezu täglich und ist längst auch in den großen Supermärkten angekommen. Parallel dazu werfen Kritiker:innen vegetarischer und veganer Ernährung immer wieder die Frage auf, ob diese Ersatzprodukte auch wirklich nachhaltiger sind als ihre Originale auf tierischer Basis.

Im heutigen »Der kleine Schritt« mit Daniel Schmidt möchten wir darauf einmal einen kritischen Blick werfen..

---

Mehr dazu auch auf der Webseite: ›Der kleine Schritt‹