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Saisonalität und Regionalität auf dem Weimarer Wochenmarkt

21. November 2022 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

In unseren Supermärkten findet sich das ganze Jahr über ein breites Sortiment an frischem Obst und Gemüse. Auch dann, wenn einzelne Sorten gerade eigentlich gar nicht in Saison sind. Aber vielleicht ist Ihnen auch schon mal aufgefallen, wie fahl und langweilig Tomaten im Dezember schmecken, oder Orangen im Juni. Es gibt gute Gründe, Obst und Gemüse saisonal zu kaufen.

Welche Rolle Saisonalität und Regionalität auf dem Weimarer Wochenmarkt spielen, das hat unsere Kollegin Natalie Süß für uns herausgefunden.