Radio Beiträge

Wandel in der Fleischindustrie

10. Juli 2020 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

Schauen wir uns die Entstehung der Pandemien der letzten Jahrzehnte genau an, ist mit Blick auf wissenschaftliche Prognosen eine Parallele kaum zu übersehen. Fast alle Pandemien wurden und werden durch den Verzehr von Tierprodukten oder durch die Haltung von Tieren für den Verzehr ausgelöst. Doch wie kommen wir von der Massentierhaltung weg? Und wie kann Fleisch wieder zum Genussmittel und nicht zum alltäglichen Verzehr werden?

Um das zu erfahren, sprach Sabrina Geyersbach mit Martin Schulz, Bundesvorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. (AbL).