Radio Beiträge

Wie der Klimawandel den Weinanbau verändert

19. Februar 2020 / Radio, Stadtzeit,Mediathek

Der Klimawandel ist deutlich spürbar, auch bei Weingütern. Den Forschungsprognosen zufolge, wird der Anbau von Wein in vielen Gegenden nicht mehr möglich sein. Aber auch neue Rebsorten könnten die Verluste zumindest minimieren.
Schon seit dem 17. Jahrhundert sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Winzer in Westhofen. Die Erfahrung von rund 15 Generationen und gut 350 Jahrgängen zählt zum wertvollsten Erbe der Familie. Sabrina Geyersbach sprach mit Philipp Wittmann, Kellermeister, Winzer und Inhaber des Weingutes Wittmann, wie der Klimawandel das Geschäft verändert.