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Gastwirt Bier schließt "Ratskeller"

15. Dezember 2016 / Weimar, Nachrichten

Der "Ratskeller" am Markt hatte gestern seinen letzten Öffnungstag. Wie Gastwirt Volker Bier bestätigte, geht er nach 35 Jahren in den Ruhestand, ein Nachfolger habe sich nicht gefunden. Gestern war noch einmal solange Betrieb , bis der letzte Gast gegangen war. Damit geht die Gasthaus-Geschichte des historischen Kellergewölbes möglicherweise für immer zu Ende, die Eigentümerin Wohnstätte muß das Stadthaus von Grund auf sanieren. Die gesamte haustechnische Infrastruktur sei zu erneuern, erklärte Wohnstätte-Geschäftsführer Udo Carstens jüngst der Presse. Er bezweifle, ob es danach wieder eine Speisegastronomie "Ratskeller" geben werde.