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Flotte Lotte: Käsefondue

06. Januar 2017 / Radio, Stadtzeit

Eine besonders gesellige Form eines Abendessens in einer Tischrunde ist ein Fondue-Essen. ,Käsefondue' kommt in der Schweiz einem Nationalgericht gleich. Was lag also näher, dachte sich Heiner Koch, als sich in Fragen an Zutaten und Zubereitung an den Weimarer Schweizer Stefan Feger zu wenden. Der Vater von drei Kindern und Zimmermanns-Meister gab nicht nur Auskunft, er lud Heiner Koch kurzerhand zu einem Käsefondue mit Familie und Freunden ein.

(hk)