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Flotte Lotte: Kalbskotelett

13. Juli 2017 / Radio, Stadtzeit

Die "Flotte Lotte", die Koch-Rubrik mit Heiner Koch, geht in die Endrunde. Christian Franz, der Koch von Gretchens Restaurant im Familien-Hotel, war seit Jahren häufiger Gast. Als er davon Wind bekam, hat er sogleich alles für einen spektakulären Abschied in seiner Küche zusammengestellt.

Wahrscheinlich sind für einen Koch die zufrieden muffelnden Gäste eine ähnliche Belohnung wie das applaudierende Publikum für einen Schauspieler. In diesem Sinne ist er auf seine Kosten gekommen. Wenn Sie genauer wissen wollen, wie man sich fühlt, wenn man so ein Festmahl anlässlich eines Grillabends gezaubert hat, so sei Ihnen empfohlen: Bauen Sie es doch einfach einmal nach! Ihre Gäste werden es Ihnen danken.

(Heiner Koch)